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银杏催芽过程中首先要保持相对来说比较稳定的温湿度，温度应在20℃以上，过低催芽慢；湿度应在80%以上，过大时种子易霉烂，过小易失水。其次，种子出芽时间不一致，据资料，种子发芽维持的时间长达20天以上，粒大的发芽早，苗木长势旺盛，而最后发芽的种子，多为小粒种子。催芽播种最早一批较之最后一批，无论高、粗生长者增加50%以上，所以，在催芽中，当有部分种子发芽时就应及时拣种，以后每隔5～7天拣种1次，防止先发芽的霉烂，并及时分地块播种。第三，银杏催芽前全部将种壳大头击破，或在催芽中大部分发芽而小部分未出芽的，可击破种核继续催芽，以缩短催芽过程。
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